Ich bin in einem Dorf (ca. 800 Einwohner, südl. Schleswig-Holstein) aufgewachsen, in dem traditionell Tabak angebaut wurde. In meiner Kindheit gab es noch drei Betriebe, die T. anbauten, jetzt leider keinen mehr!
Die Pflanzen wurden in Gewächshäusern vorgezogen und im Mai ausgepflanzt. Im Spätsommer begann die Ernte, es wurden von Hand die Blätter (von unten nach oben) der Pflanzen a abgepfückt. Die Pflanzen haben auch geblüht (und Früchte angesetzt) und eine Größe von ca. 2 m erreicht.
Dann wurden die Blätter in Trockenhäusern (-türmen) getrocknet.
Zum weiteren Ablauf (Vermentieren...) kann ich jedoch nichts sagen.
Saat vom Tabak kann man in vielen Gartenfachbetrieben kaufen!
Ich denke mal, dass Anzucht und Auspflanzen in etwas wie bei Tomaten abläuft und auch nicht problematischer sein dürfte!