zur ersten orientierung empfehle ich dir einen blick auf meine internetseite http://www.planten.de/obstschnitt-einf.html dort wird auch weiterführende literatur zur thematik besprochen. falls du in s-h wohnen solltest: ich gebe auch kurse zur thematik (ansonsten mal bei kleingartenvereinen u.dgl. herumfragen). ganz allgemein: solange du nicht wirklich kenntnisse in dem bereich erworben hast, ist es für den baum besser, wenn du ihn nicht schneidest.